Semințe de dovleac sunt la fel de simple ca ele sunt prețioase. Este suficient să aveți o mână de semințe și o mică bucată de pământ pentru a le planta și pentru a obține fructe noi . Cu semințe de dovleac toastate, în schimb, veți obține o gustare sănătoasă sau naturală sau un ingredient crocant pentru a adăuga la feluri de mâncare.

Ce conține semințele de dovleac și unde să le cumpărați

Seminte de dovleac sunt o idee excelenta pentru o gustare naturala sau pot fi folosite in multe retete, dulci sau savuroase .

Ce conține semințele de dovleac? Fibre vegetale, fosfor, potasiu, colină ... și da, ele oferă o anumită cantitate de grăsime, dar sunt grăsimi bune și nu conțin colesterol . Ele aduc, de asemenea, proteine ​​vegetale și carbohidrați cu indice glicemic scăzut.

Nu este dificil să le cumperi gata pentru consum în magazine specializate în alimente naturale, dar și în supermarket sau pe tarabe de târguri și piețe alimentare.

Dacă doriți să vă bucurați de o gustare cu adevărat sănătoasă, bineînțeles, este recomandabil să cumpărați gustări nesărate .

Cum să uscați semințele de dovleac

Dacă doriți să plantați semințe de dovleac pentru a obține plante noi, trebuie să le uscați .

Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să cumpărați un dovleac frumos și să eliminați semințele, îndepărtând cu grijă pulpa reziduală și filamentele, apoi puneți-le într-o sondă și clătiți-le cu apă curentă.

Al doilea pas este să le lași să se usuce foarte bine și repede . Este recomandabil să le puneți mai întâi într-o cârpă curată, frecați cu atenție și apoi aranjați-le pe o a doua cârpă uscată, fără a le suprapune, astfel încât să-și piardă ultima umiditate reziduală.

În timp ce semințele de dovleac se usucă, este necesar să se elimine cele care sunt prea mici sau rupte, care cu greu ar germina. Nu este important să se usuce atât de multe: mai puține, dar bune.

Când semințele de dovleac sunt complet uscate, puneți-le pe o suprafață plană (fără a le suprapune) și lăsați-le să se usuce în mod natural, departe de umiditate, verificând și transformându-le în fiecare zi. Această operație durează cel puțin o săptămână, dar poate dura mult mai mult.

Odată uscate, semințele de dovleac ar trebui să fie plasate într-o pungă de carton până în aprilie, când acestea pot fi semănate într-o grădină de semințe sau direct în pământ.

Este foarte important să le păstrați numai atunci când sunt bine uscate și să le păstrați mereu departe de umiditate, altfel ele vor deveni mucegăite și nu mai sunt potrivite pentru însămânțare.

Cum să prăjit semințele de dovleac

Vrei să încerci să faci semințe de dovleac toast la domiciliu? Iată cum să faceți acest lucru, pas cu pas.

După îndepărtarea și curățarea semințelor de dovleac așa cum este descris mai sus, trebuie să le uscați foarte bine cu o cârpă curată. Apoi porniți cuptorul și setați temperatura la 150 de grade.

Semințele de dovleac trebuie să se răspândească pe o placă căptușită cu hârtie de copt (fără a se suprapune) și apoi să fie prăjită în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 50 de minute . Pentru a face uniforma de prăjire, este bine să le întoarceți din când în când .

După ce s-au prăjit, pentru a le acoperi, este suficient să le zdrobiți cu dinții și apoi să extrageți semințele.

Semințele de dovleac pot fi, de asemenea, consumate crude, prăjite sau prăjite în cuptorul cu microunde .