Potențialul infinit al lămâii și coaja ei

Având puțină inspirație din remediile bunicii, puțin din experiența directă și, în cele din urmă, din cartea "Bucce" de Marie Cochard, descoperim ce se poate face cu coaja de lamaie, un produs prețios care nu trebuie să ajungă în coș umed, dar se întorc în circulație în casele tuturor, transformându-se în rețete culinare prețioase .

Dacă folosiți coji de lămâie, trebuie să fiți atenți să cumpărați numai lămâi organice și netratate - ecometersivi produse de la sine și produse care nu sunt supuse unor cereri care le solicită ca ingredient de bază.

Să vedem cum să le reutilizăm !

Coaja de lămâie în bucătărie

Coaja sau coaja de lămâie, bogată la fel ca pectina și vitamina C, este utilă pentru purificarea ficatului, a colonului și a rinichilor. Componentele sale active stimulează eliminarea toxinelor și creează o barieră de protecție împotriva efectelor negative ale radicalilor liberi.

Acestea pot fi folosite în bucătărie ca un intensificator de aromă natural, pentru a îmbogăți risotto sau mâncăruri de paste, dar și pentru a gusta mâncăruri, legume sau cursuri principale, tăind și păstrându-le mereu într-un borcan etanș.

Combinația câștigătoare? După cum veți citi în următoarele rețete, coaja de lămâie se amestecă perfect cu salvie și ghimbir și devine un ingredient special pentru un ulei care vă va îmbogăți salatele și multe altele.

Sage și risotto de lamaie

Ingrediente pentru 2 persoane

> 5 dungi de orez de cereale mari;

> 3 frunze de frunze de salvie proaspete din

> 2 bucăți de coajă de lămâie organică, fără partea albă;

> bulion de legume;

> ulei de măsline extra virgin, piper și dacă vă place brânza parmezană rasă.

preparare

Într-o tigaie neacoperită puneți câteva linguri de ulei, aprindeți focul și tăiați orezul cu salvie și coaja de lămâie zdrobită. Se lasă să se aromă pentru câteva minute, apoi se adaugă material de legume fierbinți.

Gatiți și, cu câteva minute înainte de servire, amestecați într-o lingură de ulei crud, parmezan, piper și trei picături de suc de lămâie proaspătă.

Ceai din plante antibacterian și purificator

ingrediente

> Coaja de lamaie organică, suc de lamaie;

> ghimbir proaspăt;

> semințe de fenicul și de chimen;

> 2 cuișoare.

preparare

Într-o cratiță, aduceți o jumătate de litru de apă la fierbere, adăugând bucățele mici de coajă de lamaie, câteva bucăți de ghimbir, câteva semințe de fenicul și chimen, cuișoarele. Lăsați-l să fiarbă pentru aproximativ 7/10 minute. Strângeți și consumați cu miere și câteva picături de lamaie proaspătă.

Lemon cu aromă de ulei

ingrediente

> 2 lămâi;

> 1 sticlă de ulei de măsline extra virgin.

preparare

Îndepărtați coaja de lămâie, evitând partea albă; puneți-le în sticla de ulei de măsline și lăsați să se înmoaie câteva zile înainte de utilizare. Veți avea un ulei de lamaie complet natural.

Coji de lămâie pentru igiena acasă

La domiciliu, lamaie este esențială pentru parfum, dezinfectarea și aromatizarea aerului într-un mod natural . Mirosul puternic de coaja de lămâie și ulei esențial conținut în ele este ideal ca un deodorant natural; doar fierbeți pielea în apă timp de câteva minute cu alte ingrediente cum ar fi rozmarinul proaspăt sau extractul de vanilie pentru a oferi camerelor dvs. un spray parfum natural cu un miros unic .

Coaja de lămâie este, de asemenea, perfectă pentru parfumarea frigiderului și pentru degresarea și prepararea felurilor de mâncare atunci când spălați vasele, dar și în mașina de spălat vase.

O pulverizare multifuncțională, de casă, eficientă și ieftină, pentru ca casa să strălucească cu oțet alb și cu coaja de lămâie lăsată să macerate timp de cel puțin trei săptămâni.

Coaja de lămâie pentru piele

Bunicile noastre l-au masat cu suc de lămâie pentru a-și face pielea mai albă și mai curată, mai ales cea ruinată de mâini.

Coaja de lămâie, dacă este rasă fină și apoi pusă împreună cu bicarbonat de sodiu și înmuiată cu apă, poate deveni un alb natural pentru dinți; sau poate fi folosit, mereu împreună cu bicarbonatul de sodiu și apă, pentru a masca coatele, tocurile și genunchii în duș, eliminând astfel petele întunecate sau celulele moarte.

La fel, poate fi combinată cu sucul de zahăr și castravete pentru a oferi o peeling blând pe pielea feței. O baie relaxantă și revigorantă? Combinați evident 4 sau 5 coajă de lămâi în cada! păstrați-vă disponibil într-un mini borcan de peeling de fiecare dată când vă simțiți respirația urâtă, acțiunea lor de parfumare este activată prin mestecarea acestora.

Cel mai important este să evitați expunerea la soare imediat după efectuarea tratamentelor cu coajă de lămâie.

Coaja de lămâie, rezistent natural

Aveți furnici care se roam liber în bucătărie? Nu disperați și nu vă grăbiți să cumpărați primul produs chimic în supermarket.

Încercați să tăiați coaja de lamaie și puneți-o pe pervazul ferestrei sau în interstițiile grătarelor și ferestrelor franceze. Animalele nedorite vor face un front retro! Pentru a spori efectul, puteți adăuga picături de ulei esențial de lămâie.