Usturoi caloriilor
Caloriile din usturoi sunt de 41 kcal / 171 kj / 100 g.
Valorile nutriționale ale usturoiului
Usturoiul este un aliment bogat în ingrediente active curative foarte eficiente, cum ar fi alicină, sulf, vitamine din grupa B.
În 100 g din acest produs găsim:
- Apă 80 g
- Carbohidrați 8, 4 g
- Zaharuri 8, 4 g
- Proteine 0, 9 g
- Grăsimi 0, 6 g
- Colesterol 0 g
- Fibră totală 3, 1 mg
- Sodiu 3 mg
- Potasiu 600 mg
- Fier 1, 5 mg
- Calciu 14 mg
- Fosfor 63 mg
- Vitamina B1 0, 14 mg
- Vitamina B2 0, 02 mg
- Vitamina B3 1, 30 mg
- Vitamina A 5 pg
- Vitamina C 5 mg
Proprietăți benefice
Usturoiul are multe proprietăți : antihelmintice împotriva viermilor rotunzi și viermilor, anti-cicolitic, hipotensiv, expectorant, digestiv, carminativ, antiseptic și hipoglicemic.
Primirea sa bruta este folositoare in tratarea numeroaselor afectiuni si boli, cum ar fi gripa, boli de piele, raceli si infectii intestinale.
În plus, usturoiul este cunoscut pentru capacitatea sa de a regla nivelul colesterolului din sânge și trigliceride; pentru a vindeca infecțiile cronice cauzate de Candida albicans; pentru a menține o sexualitate activă și sănătoasă (de fapt, acțiunea sa afrodiziacă este cunoscută).
