Calorii de quinoa
Quinoa conține 350 de calorii pe 100 g. Este, prin urmare, un aliment deosebit de energizant.
Valorile nutriționale ale quinoa
100 g de quinoa conțin:
- Apă 13, 28 g
- Proteine 14, 12 g
- Lipide tot. 5, 61 g
- Acizi grași saturați 0, 71 g
- Acizi grași monosaturați 1, 61 g
- Acizi grași polinesaturați 3, 29 g
- Colesterol 0, 0mg
- Total carbohidrați 64.16g
- Amidon 64, 16 g
- Zaharuri solubile 0, 0 g
- Fibre alimentare 7, 0g
- Sodiu 5, 00 mg
- Potasiu 563, 0 mg
- Fier 4, 57 mg
- Calciu 47, 00 mg
- Fosfor 457, 00 mg
- Vitamina B1 0, 36 mg
- Vitamina B2 0, 32 mg
- Vitamina B3 1, 52 mg
- Vitamina A 1, 00 mg
- Vitamina E 2, 44 mg
Proprietăți benefice
Quinoa ( Chenopodium quinoa ) este o plantă aparținând familiei Chenopidaceae . Prin urmare, nu este o iarbă și nu conține gluten, este un aliment potrivit pentru cei care suferă de boala celiacă .
Quinoa este bogat în proteine, carbohidrați și fibre dietetice. De asemenea, conține doi aminoacizi, lizină și metionină, utili pentru buna funcționare a organismului și pentru metabolizarea insulinei.
Consumul de quinoa, un aliment foarte energizant, este recomandat în special copiilor, femeilor însărcinate, sportivilor și convalescenților .
