Nucul care hrănește îi place să se ascundă

Direct de la pădurile tropicale din Amazon, nuca braziliană este un concentrat al bunăstării. Nu trebuie confundat cu piulița de pecan și piulița de macadamia. În exterior, seamănă cu o nucă de cocos, dar odată spart, nu găsim lapte, ci douăzeci de nucuri care se sfărâmă înainte de a ajunge la celuloză. O protecție dublă pentru un conținut cu adevărat prețios!

Un produs de frumusete pentru uz cotidian, uleiul de nuca brazilian este perfect atat pentru piele cat si pentru par . Are o culoare galben deschis, cu un parfum plăcut. Uleiul de brazil din Brazilia este un copac care creste spontan, fara pesticide, erbicide sau ingrasaminte chimice, pentru a fi considerat un produs organic .

Pentru păr

În mod tradițional, triburile indiene din Amazonia o foloseau în mod specific pentru îngrijirea părului: de fapt, le hrănește și le protejează, dând moale și strălucire .

Este un ulei deosebit de potrivit pentru cei cu parul colorat sau cu dungi sau în orice caz lung și dorește să-și păstreze frumusețea până la capăt. Puteți să-l utilizați diluat sau pur, ca o mască de pre-șampon, pe piață este obișnuit să-l găsiți ca un ingredient în șampoane, balsamuri și măști.

... și pentru piele!

Este, de asemenea, un ulei de masaj excelent pentru hrănirea pielii și menținerea acesteia protejată de deshidratare și crăpare. Prin urmare, este ideal pentru cei cu piele uscată, datorită proprietăților sale emolientă și nutritivă, dar nu numai: este un tratament excelent antiacneic pentru cei cu piele încrețită datorită virtuților antiinflamatorii.

În Brazilia este folosit în principal ca ingredient în creme de soare și creme după-soare, creme de față, luciu de buze și săpunuri . Acesta este găsit pe piață în multe magazine ecologice, comerț echitabil sau chiar pe internet, adesea combinat cu ulei macadamia.

Puteți afla mai multe despre proprietățile, substanțele nutritive și utilizările nuci de brazil

În aromoterapie

Uleiul acestei piulițe este, de asemenea, utilizat în aromoterapia ca bază sau ulei de purtător sau pentru diluarea uleiurilor esențiale. Un bun ulei de stimulare a circulației utilizat în masajul aromoterapiei se bazează pe ulei de nucă brazilian și este compus din: baza de ulei de nuc, la care se adaugă o picătură de uleiuri esențiale, activatori de circulație și revigorant, cum ar fi ulei esențial de menta, ulei de rozmarin, citrice sau ulei esential de lamaie.

Aplicarea zilnică îmbunătățește circulația sângelui, contribuind la combaterea greutății și umflarea membrelor inferioare. O duzină de picături poate fi de asemenea turnată în cadă.

În bucătărie

Trei nucuri pe zi sunt suficiente pentru a obține o alimentație corectă din aceste nuci prețioase. Acestea pot fi consumate ca o gustare, ca o gustare, pentru combaterea foametei nervoase sau în timpul meselor principale sau micului dejun .

Sunt mâncate întregi, tăiate, tocate sau măcinate. Ele sunt adăugate, de asemenea, la deserturi, fructe, biscuiți, salate, umpluturi, înghețate .

Uleiul este de asemenea utilizat, cunoscut în America de Sud ca "aceite de castaña" . Puțin cunoscut în Italia, este în general vândut online în sticle de 250 ml. Extra virgina, obținută la prima presare a nucilor, înlocuiește uleiul de măsline pentru gustul său plăcut, utilizabil atât la rece, cât și pentru salată, de exemplu, și pentru gătit .

Bucătăria braziliană din sud-estul Europei: sfaturi și cum să vă găsiți în jur

Proprietățile fructelor

Nuca de Brazilia este bogata in proteine (100 grame de nuci contin aproximativ 16% proteine), vitamine (in special vitaminele E si B) si saruri minerale (fosfor, potasiu, mangan, magneziu, calciu, , cupru).

Grăsimile conținute sunt apoi mononesaturate, omega 3, care ajută la reglarea nivelului de colesterol din sânge. Ele conțin, de asemenea, o doză bună de seleniu, un puternic antiradicalico, folosit pentru a elimina radicalii liberi . Sunt foarte caloric : 100 de grame de nuci oferă aproximativ 650 de calorii.

Există multe proprietăți ale nuci și ulei: ele întăresc pielea și părul, ajută la lupta împotriva stresului, stimulează funcțiile tiroidei, promovează dezvoltarea masei musculare, purifică ficatul și mențin valoarea constantă a glucozei în sânge, ajută masculin și, potrivit cercetărilor, ar putea să prevină cancerele de colon și de prostată.

Uleiul este deosebit de potrivit ca o mucoasă antiinflamatoare, pentru cei care suferă de probleme respiratorii, ajută la digestie și are un efect laxativ ușor.

Curiozitate: nuca braziliană se numește, de asemenea, " castan brazilian ", iar copacii, care se disting printre pădurile din Brazilia, Bolivia și Peru, au o viață foarte lungă, pot depăși 700 de ani!