Boabele sălbatice, proaspete și naturale, sunt bogate în vitaminele A, B1, B2 și în special în vitamina C și conțin săruri minerale prețioase pentru organismul nostru, în special potasiu .

Pe lângă faptul că sunt bogate în aceste substanțe nutritive importante, fructele roșii obțin toate proprietățile benefice: ele sunt de fapt fructe cu proprietăți antioxidante, reîmprospătare și remineralizare.

Ceaiurile din fructe roșii sunt binevenite în casele noastre în această perioadă, tocmai pentru că ne ajută să facem față primelor schimbări de sezon, consolidând și îmbunătățind sistemul nostru defensiv.

Tipuri de ceai de fructe sălbatice: ce fructe conțin

Există multe tipuri de ceaiuri de fructe sălbatice pe piață. În mod obișnuit, pentru ceaiul de plante cu fructe de pădure, se înțelege un ceai din plante care are cel puțin unul din așa-numitele fructe "roșii" în el: mure, zmeură, căpșuni, coacăze (roșu sau negru), afine, căpșuni, cireșe și vișine. Dar nu numai.

Sunt, de asemenea, excelente țesane cu fructe roșii, cele care conțin struguri, stafide, hibiscus, căpșuni, câini trandafir, frunze de căpșuni (vezi reteta de mai jos) și cele mai puțin cunoscute în Italia, foarte apreciate în Asia și Germania, Goji fructe de padure, o boabe rosii cu proprietati exceptionale.

Când bea ceaiuri de fructe sălbatice

Ceaiurile de fructe Boco sunt ideale atât pentru vară, cât și pentru băuturi proaspete, dar mai ales pentru iarnă. Acest tip de tisane are proprietăți de stingere și de digestie, sunt fără cofeină sau teină și sunt profund relaxanți, sunt plăcuți chiar și cromatic, având culoarea lor roșu strălucitor și organoleptic, au un gust dulce, uneori puțin amar, care poate fi atenuată prin adăugarea de condimente (scorțișoară, cuișoare, vanilie, calendula).

Cum de a combina un ceai de plante bun cu fructe de padure

Iată cinci tipuri de combinații de ceaiuri de fructe sălbatice: puteți să le distrați împreună, inclusiv rooibos sau karkadé, miere și lămâie, frunze proaspete de menta pentru a le gusta, descoperind toate ingredientele. ceaiul roșu pentru tine!

> Hibiscus, coacăz, struguri, coacăze negre, afine

> Karkadè, măr cubuleț uscat, câine trandafir, coacăz, coacăz

> Rosa canina, migdale, scorțișoară, rooibos, o bucată de vanilie Bourbon

> Hibiscus, Uva Ursina, Sambucus, afine, coacăze negre

> Karkadè, trandafir sălbatic, coaja de portocală, stafide, frunze de căpșuni, gălbenele

Curiozitate : faimosul biolog și scriitor suedez al Linnaeusului 700 Carl Nilsson, a băut infuzia de frunze de căpșuni sălbatice pentru a vindeca cefaleea!