Modificările sezoniere pun întotdeauna presiune asupra metabolismului, împingându-l din când în când să se trezească pentru a se bucura de vară sau să se liniștească pentru iarnă.
Primavara reamintește corpul după calmul frigului de iarnă, în timpul căruia activitățile biologice și-au redus ritmul la minim.
Creșterea temperaturii, creșterea orelor de lumină, parfumurile care saturează aerul datorită polenilor ne reamintesc că este timpul să ne întindem, să ne întoarcem la acțiune și să facem față trezirii multor energii, inclusiv cel sexual, și pregătește-te pentru căldura reală, cea de vară.
Un aport regulat de maca ajută la o mai bună gestionare a stresului și susține sistemul nervos în activitatea de procesare a stimulilor hormonali.
Maca: caracteristici de origine și botanice
Prima descriere a maca datează din mijlocul anilor 1800, când un botanist german ia dat numele științific prin care este încă cunoscut: Lepidium meyenii .
Este tuberul unui copac cruciferos provenit din zonele muntoase din Andean, unde localnicii au învățat să-l folosească ca hrană și ca remediu farmaceutic. Numele maca derivă din cuvântul cu care a fost identificat într-una dintre diferitele dialecte ale Quechua .
Deși este în mod normal recoltat în sălbăticie, acesta poate fi crescut. Partea apogeală a plantei constă dintr-o rozetă bazală de frunze destul de scurte. Partea radicală, pe de altă parte, are o formă foarte variabilă, în funcție de soi, precum și culoarea poate varia de la alb la galben până la purpuriu până la negru.
Maca este, de asemenea, un antidepresiv natural, descoperind și alții
Compoziția și proprietățile lui Maca
Una dintre poreclele care îl însoțesc pe maca este "ginsengul peruvian", datorită acțiunii sale re- energizante, tonice, remineralizante și pozitive asupra sistemului nervos.
Maca se dovedește a avea un nivel ridicat de nutriție, uneori similar cu cel al multor cereale, dar este mai presus de toate bogat în proteine, aminoacizi și fibre dietetice.
Conține numeroase elemente, cum ar fi calciu, iod, potasiu și multe metale, cum ar fi fier, cupru, zinc, seleniu. în plus, metanolul conținut în el are capacitatea de a acționa ca un puternic antistres în sistemul nervos.
În el găsim mai mulți acizi foarte utili pentru organism: malic, linoleic, palmitic. Bogăția lui în vitamine și proteine este energizantă și aceasta îi face să câștige reputația alimentelor afrodiziace, deși studiile recente par să demonstreze efectul pozitiv pe care îl are maca asupra sistemului reproductiv masculin, în special în ceea ce privește cantitatea de spermatozoizi, calitatea fluidului spermatic și prezența hormonilor pozitivi.
Utilizarea maca
Având în vedere valoarea nutrițională ridicată, maca este folosită în principal ca hrană, în special în forma sa uscată, care poate fi de asemenea stocată. Maca proaspătă este prăjită sau fiartă cu lapte pentru a obține un produs dulce și nutritiv la sfârșit. Maca făină este, de asemenea, amestecat cu alte făină pentru a produce paine dulce sau clatite.
Ca supliment alimentar, este vândut în magazine de specialitate, cum ar fi farmaciile și medicii de plante medicinale. Forma de admisie este, de obicei, sub formă de capsule sau comprimate, iar fiecare fabricant indică doza zilnică în funcție de cantitatea de maca din interiorul suplimentului. Se recomandă o doză de dimineață și o lună pentru a avea un efect modulat și de durată.
