Prepararea ceaiurilor din plante

Pregătirea ceaiurilor pe bază de plante: primul pas

Pregătirea unui ceai pe bază de plante nu este atât de simplă, mai întâi de toate trebuie să fiți bine informați cu privire la proprietățile specifice fiecărei plante, despre posibilitatea folosirii diverselor sale părți (flori, rădăcini, părți lemnoase, coajă, frunze) și combinația lor.

Odată ce caracteristicile specifice ale plantelor medicinale sunt cunoscute prin citiri și cărți despre fitoterapie sau cursuri și auto-studiu, puteți încerca să combinați diferitele părți împreună. Cu toate acestea, dacă credeți că nu aveți suficientă răbdare, dorință sau timp pentru a intra în acest subiect, este întotdeauna o idee bună să vă bazați pe medicul dumneavoastră de încredere pentru pregătirea ceaiurilor pe bază de plante.

Prepararea ceaiurilor din plante: mecanica fitocomplexelor

Pregătirea bună a unui ceai din plante continuă cu combinația efectivă a părților individuale, ceea ce oferă posibilitatea de a profita la maximum de fitocomplexurile conținute în fiecare plantă individuală. Dar cum știți ce părți sau ierburi să combinați? Luați, de exemplu, o piramidă: la bază există remedia de bază, care este planta care conține principiul activ, eficient pentru tulburarea pe care doriți să o vindecați. În al doilea rând, este adjuvantul sau una sau chiar mai multe plante medicinale care sunt capabile să lucreze în sinergie cu remedia de bază pentru a-și spori efectele.

În al treilea rând, urcând spre vârful piramidei, se adaugă iarba capabilă să ofere ceaiului din plante un gust plăcut, iar în cele din urmă agentul de curățare, planta care îmbunătățește caracteristicile organoleptice ale ceaiului din plante.

Prepararea ceaiurilor pe bază de plante: tocare

La tocarea și tocarea ierburilor care alcătuiesc pregătirea ceaiurilor din plante, este important să urmați o procedură atentă. Plantele trebuie colectate la momentul potrivit, lăsate să se usuce și apoi sfărâmate temeinic, folosind un mortar de preferință din piatră sau din marmură, așa cum sa întâmplat o dată, fără ca iarba să intre în contact cu lamele sau piesele metalice care pot modifica componentele . Pregătirea plantelor pentru ceaiurile din plante se efectuează corect dacă diferitele părți sunt tăiate în dimensiunea potrivită: plantele nu trebuie să devină praf, altfel ar fi dificil să le picurați.

La fel de mult ca și pregătirea, este foarte importantă conservarea ceaiului preparat: în borcane de sticlă etanșate ermetic și departe de lumină.

Prepararea ceaiurilor din plante: perfuzie, decoct sau macerare?

Prepararea finală a ceaiurilor pe bază de plante necesită utilizarea apei pentru a activa proprietățile fitocomplexelor. Puteți acționa în trei moduri diferite: infuzie, decoct sau macerare. Pentru perfuzie, fierbeți apa, puneți ierburile și lăsați-o să se odihnească câteva minute sau pentru o anumită perioadă de timp pentru fiecare plantă; pentru prepararea decoctului este necesar să fierbeți din nou apa după ce ați pus ierburile și lăsați-o să se odihnească.

Pentru macerare, ierburile sunt lăsate în apă rece timp de câteva ore, uneori peste noapte, iar amestecul este băut rece.

Important : ceaiul din plante ar trebui să se bea imediat, numai în acest fel părțile importante nu se evaporă cu abur, motiv pentru care unele cești pentru ceaiul din plante au un capac!