În condiții normale fiziologice există o stare de echilibru între producția endogenă de radicali liberi și neutralizarea acestora de către mecanismele antioxidante ale organismului.

Când, pe de altă parte, predomină producerea radicalilor, se produce daune care, pe termen lung, provoacă o uzură progresivă a corpului și a minții.

Și acum este sigur că multe boli comune datorate îmbătrânirii, cum ar fi arterioscleroza, cataracta, boala Alzheimer, boala Parkinson, sunt asociate cu o prevalență a sistemelor oxidative asupra antioxidanților de apărare.

Ce sunt radicalii liberi?

Acestea sunt molecule instabile (grupuri de atomi legați), adică molecule la care "ceva lipsește", gata să reacționeze cu alte molecule, deoarece au un electron disponibil ("nepărsat").

În corpul uman, radicalii liberi reacționează cu orice structură moleculară pe care o întâlnesc.

În interiorul celulelor noastre se formează radicali liberi, unde oxigenul este utilizat pentru a produce energie.

Nu întregul oxigen este consumat, dar formează parțial aceste molecule care conțin unul sau mai mulți atomi de oxigen.

Agenții care cauzează formarea radicalilor liberi sunt: ​​inflamația, fumul de țigară (foarte dăunător, tutunul este o toxină puternică), soarele (radiațiile ultraviolete în general), stresul, consumul ridicat de alcool, expunerea la medii poluate, activitate fizică intensă, o dietă excesiv de bogată în proteine ​​și grăsimi animale, tratamente pe bază de medicamente.

Radicalii liberi intră în joc în mod constant, de exemplu atunci când mergem. În activitatea fizică intensă, acestea cresc de aproximativ 50 de ori.

Ele sunt tamponate efectiv atunci când sunteți tineri, dar odată cu eliminarea radicalilor liberi devine mai puțin eficientă.

Atunci când predomină producerea radicalilor, se determină daune, numite stres oxidativ.

Una dintre cauzele îmbătrânirii este stresul oxidativ.

În practică, un organism "stresat" nu poate neutraliza nivelul excesiv de radicali liberi endogeni și este atât de intoxicat de aceste substanțe care provoacă daune enorme diferitelor sectoare ale corpului uman.

Astfel, aceste substanțe foarte reactive sunt libere să atace și să ne deterioreze ireversibil celulele.

Efectele?

O accelerare a procesului de îmbătrânire fiziologică și o listă cu cel puțin 50 de boli, care devine mai lungă în fiecare zi.

Stresul oxidativ este favorizat de numeroși factori

Printre cele mai frecvente: factori chimici (toate drogurile de sinteză chimice, droguri, fumatul, alcoolul și toți poluanții), factori fizici (radiații de joasă frecvență, zgomot, radiații ultraviolete și ionizante, câmpuri electromagnetice, radio frecvente, microunde), factori biologici (vaccinuri, boli parazitare, boli infecțioase), factori psihici (depresie, atacuri de panică, anxietate, stres continuu), factori nutriționali (tulburări alimentare, nutriție incorectă).

În cazul stresului oxidativ este posibil să se observe devreme: scăderea memoriei, concentrația redusă, tulburările de somn, scăderea abilităților sexuale, părul alb, cheala, apariția ridurilor și petelor pe piele, scăderea masei musculare și creșterea masei grase, reducerea de apărare imună, risc cardiovascular crescut, energie scăzută, stres cu anxietate și depresie.

Naturopathy în acest caz este foarte util pentru detoxificare și drenaj, în plus, naturopath prin vizita este în măsură să recomande cele mai potrivite produse antioxidante pentru persoana.

Printre alte proprietati, antioxidantii stimuleaza sistemul imunitar, reduc sangele, reduc tensiunea arteriala, sunt antibacterieni si antivirali.

Un alt mare ajutor vine de la natura.

Toate plantele vii, inclusiv plantele, sunt atacate de radiații și radicalii liberi, toți se apără de agresiune.

Plantele apără cromozomii și ADN-ul lor cu vitamine și flavonoide conținute în fructe, flori, semințe și frunze.

Există un studiu aprofundat al Universității din Boston cu privire la puterea antioxidantă a diferitelor plante.

Antioxidanții se situează pe primul loc printre fructele negre precum strugurii negri și prune negre, afine, mure, căpșuni.

A fost stabilită o măsură a puterii antioxidante a plantelor și a fost definită o unitate de măsură care a primit denumirea de ORAC (capacitatea de absorbție a radicalilor de oxigen).

Alimentele au fost împărțite în trei grupe, în funcție de puterea antioxidantă

1 grup cuprinde alimente care furnizează 200 de unități ORAC pe porție:

Caise 3 = 172 de unități

Melon trei felii = 197 de unități

O ceașcă conopidă gătită = 400 de unități

Pear 1 = 222 de unități

Pescuit 1 = 248 unități

Banana 1 = 223 unități

Apple 1 = 301 unități

Aubergine 1 = 326 unități

Castraveți 1 = 36 de unități

Tomate 1 = 116 unități

Spanac spirtoar 1 placă = 182 de unități

O ceașcă de fasole verde fierbinte = 404 de unități.

• 2 Grupuri alimentare care oferă 500 de unități pe porție:

Rozul de grapefruit 1 = 1188 unități

Avocado 1 = 571 unități

Kiwi 1 = 458 de unități

Stafide neagră 1 lingură = 396 de unități

Cipolla 1 = 360 unități

Varza de Bruxelles a preparat 1 ceașcă = 1384 unități

Cartof american 1 = 433 unități

Pepper 1 = 529 de unități

Susina 1 = 626 unități

Suc de portocale 1 sticlă = 1142 unități

Prăjitor de cartof 1 = 575 de unități

Suc de grepfrut 1 sticlă = 1274 unități

Negru de struguri o grămadă = 569 de unități

• 3 Grupuri alimentare bogate în antioxidanți (1200 de unități pe porție)

Căpșuni o ceașcă = 1170 de unități

Prunele negre 3 = 1454 de unități

Orange 1 = 983 de unități

Afine 1 ceasca = 3480 unitati

Spanacul a preparat 1 ceașcă = 2042 unități

Suc de struguri negri 1 sticlă = 5216 unități

Mai mult 1 cană = 1466 de unități

Sfeclă roșie fiartă 1 cupă = 1782 unități

Varză verde gătită 1 ceașcă = 2048 de unități

Unele elemente care conțin substanțe antioxidante sunt legumele și fructele în general, inclusiv: trandafirul de câine, roșiile (nu curățați partea gelatinoasă și semințele), ananasul, portocala, lamaie, salate, germeni, germeni de grâu, patrunjel, morcov, dovleac, spanac, broccoli, mango, papaya, caise, afine, căpșuni, grapefruit, conopidă, flori de dovleac, ardei, praz, invidie, salată verde, afine, ciuperci, zmeură, cireșe, , mere, struguri, struguri, castraveți, mazăre, napi, cartofi, varză, sparanghel, ceapă, roșii, mandarine, citron, grapefruit, coacăze, căpșuni, banane, gălbenuș de ou, grau, mango, organe, pește, crustacee.

O alimentație excelentă pentru combaterea radicalilor liberi (datorită conținutului ridicat de fenoli) este uleiul de măsline, precum și una dintre legumele naturale care conține mulți antioxidanți sunt broccoli.

Mergeți apoi la o dietă bogată în aceste substanțe nutritive! Mănâncă! Nu te obosi să-l iei! Veți fi surprins de cât de bine veți fi răsplătiți.