Bergamot: proprietăți, valori nutriționale, calorii



Bergamot este un citric de fructe aproape la fel de mare ca o portocală, a cărei plantă este cunoscută și științific ca Citrus bergamia, aparținând familiei Rutaceae.

Altele decât în domeniul cosmetic și pentru producerea de ceaiuri și ceaiuri pe bază de plante, bergamota este de asemenea folosită pentru prepararea celebrului ulei esențial, care ține departe pielea și bolile cardiovasculare . Să aflăm mai bine.

Descrierea bergamotului

Bergamot este un citrus ce provine din planta Citrus bergamia . Acesta este un copac veșnic, între trei și patru metri înălțime, cu flori albe foarte strălucitoare și frunze strălucitoare și cărnoase.

Fructul de bergamot are o culoare galben intensă, cu o formă rotundă ușor aplatizată la poli.

Cultivat în principal în zona de coastă, este foarte răspândit în Calabria . Originea sa geografică nu este sigură, la fel ca fructele citrice din care, datorită hibridării, a fost generată. Cu toate acestea, originea numelui este turcă: beg armudi, însemnând "dar a domnului" .

Proprietățile și beneficiile bergamotului

Principalul constituent al lui Bergamot este uleiul esențial, bogat în terpeni și bergapteni .

  • Uleiul de bergamot, așa cum sa anticipat, este folosit atât în ​​domeniul cosmetic, cât și ca aromă pentru băuturi răcoritoare, ceaiuri sau ceaiuri pe bază de plante. cea mai utilizată este uleiul esențial, obținut din coaja citricelor, extras cu presiune rece, galben verde și intens, o dată coaptă și în mod deosebit neregulat și încrețit. Extern, prin urmare, se folosește în creme, parfumuri, dar și în aromoterapie.
  • În stări anxioase și ca un antidepresiv funcționează foarte bine, de fapt, este un ulei care induce somnul și elimină blocajele emoționale sau psihologice, aducând seninătate înapoi: doar câteva picături în difuzorul adecvat sau în rezervorul de apă al radiatoarelor. De asemenea, poate fi folosit foarte bine ca un deodorant natural sau un odorizant de aer.
  • De asemenea, să aibă un efect benefic și balsamic asupra tractului respirator . Datorită acțiunii sale antiseptice și antibacteriene, poate fi de asemenea utilizat în sufixe, împreună cu bicarbonat; nasul și gâtul vor beneficia foarte mult, în special în caz de răceală, inflamații pentru a dezinfecta și elimina virușii și bacteriile. Excelent pentru fabricarea garghetelor, este, de asemenea, un remediu natural pentru halitoză .
  • Datorită proprietăților sale anti-fungice, este excelent pentru a lupta împotriva miociei, de exemplu la degete sau unghii, și de fapt, este nevoie de câteva picături în bideu pentru a face spălări vaginale excelente și băi de sitz. De asemenea, perfect pentru băi de picioare și băi de mână.
  • Acțiunea sa asupra pielii este, de asemenea, vindecătoare, de fapt, poate face rețete excelente, chiar și pentru pielea uleioasă și impurtă.
  • Virtuțile sale de încălzire, capabile să reactiveze circulația, îl fac un ingredient excelent pentru masaje anticelulitice .
  • Adăugat la șampon, are efect anti-mătreață și anti-păr. Se poate folosi foarte bine în cadă sau pe un burete, masând ușor corpul.

Atenție: nu trebuie folosit înainte de expunerea la soare deoarece este fotosensibilizantă, există riscul de arsuri și pete solare.

Puteți afla mai multe despre proprietățile, utilizarea și contraindicațiile uleiului esențial de Bergamot

Valorile nutriționale și caloriile de bergamot

Folosit intern, uleiul de bergamot găsește indicii în infecțiile colicale și intestinale, în paraziți intestinali și în digerări dificile.

Adesea îl vedem ca ingredient aromatizant în ceai și ceai din plante, dar puteți lua și câteva picături, de la unu la cinci, diluate pe zi.

De asemenea, excelent ca antioxidant natural, bergamota este alcătuită din aproximativ 80% apă, acid citric, zaharuri (fructoză, glucoză, zaharoză), cenușă, proteine, fibre dietetice, pectine, fosfați, flavonoide și vitamina C.

Sodiul, potasiul, magneziul și calciul domină printre minerale. O duzină de picături de ulei esențial de bergamot are aproximativ 40 de calorii .

Bergamot, aliat al

Piele, păr, circulație

Curiozitate despre bergamot

  • Uleiul esențial de bergamot, fiind o esență foarte prețioasă, este adesea contrafăcut și amestecat cu alte uleiuri esențiale ieftine, cum ar fi portocala amară.
  • Originea sistematică a bergamotului este foarte controversată. Unii botanici îl clasifică drept o specie în sine, în timp ce mulți alții se referă la ea ca subspecii de portocale amare .
  • O legendă spune că Moorul Spaniei a vândut o ramură de bergamot lordilor Valentino di Reggio (în Calabria). Atunci au fost cei nobili care au altoit bergamota pe o portocală amară a posesiei lor.

O rețetă cu mâneca

Bergamotul este folosit pe scară largă în bucătărie în moduri diferite : este posibil să se bea sucul său, deși destul de amar; puteți folosi pene pentru a pregăti salate sau crustă, pentru a pune în saramură, și pentru a aroma primul, al doilea și deserturi. Lichiorul de bergamot, preparat cu piei, este, de asemenea, bine cunoscut și răspândit.

Datorită proprietăților răcoritoare și răcoritoare, bergamota este, de asemenea, excelentă pentru pregătirea graniturilor gustoase .

Ingredientele sunt:

  • 200 g suc de bergamot,
  • 240 g de zahăr,
  • 600 g de apă.

Procedura este foarte simplă. Doar dizolvați zahărul din sucul de bergamot, adăugați apa și amestecați bine. Se toarnă lichidul astfel obținut în păr de gheață și se îngheață totul, pentru a obține cuburi de bergamot. Odată gata, tocați-le cu gheață sau cu un blender și serviți imediat.

Bergamot printre remediile naturale împotriva halitozei: descoperă-i pe ceilalți

Articolul Precedent

Floare-terapeutul, cine este și ce face

Floare-terapeutul, cine este și ce face

Floraristul este un consultant expert în relația de ajutor prin aplicarea sistemului natural de flori . Să aflăm mai bine. > > > Ce face floare-terapeutul? Floroterapeutul urmărește metoda terapeutică proiectată de medicul Edward Bach pornind de la convingerea că fiecare boală corespunde unei primejdie psihologice precise. Metoda c...

Articolul Următor

Papain: proprietăți, utilizare, contraindicații

Papain: proprietăți, utilizare, contraindicații

Papainul este o enzimă proteolitică extrasă din latexul fructului papaya, cu o acțiune digestivă și antiinflamatoare. Să aflăm mai bine. > > > > Papaya de fructe din care se obține papain Ce este papainul Papainul este o protează sulfhidril extrasă din planta papaya ( Carica papaya L.). Utiliza...