Cauliferele ( Caulis floris ), aparțin familiei Crucifera, au proprietăți antioxidante și ajută la combaterea diabetului zaharat și a hipertensiunii. Să aflăm mai bine.
Descrierea conopidei
Conopida este o legumă tipică a sezonului rece. Ar trebui să profitați de caracteristicile sale nutriționale și să o consumați de câteva ori pe săptămână pe tot parcursul iernii. Datorită conținutului caloric limitat și a puterii mari de satietate, conopidele sunt, de asemenea, perfecte pentru cei care au o dietă de slăbire .
Conopida, este cunoscut, în timpul gătitului, a da un miros foarte puțin plăcut; există, totuși, o modalitate de ao neutraliza: puneți o bucată de pâine veșt înmuiată în oțet pe capac.
Conopidele crude și nespălate pot fi păstrate în frigider timp de până la zece zile, dar odată gătite pot fi păstrate timp de până la 2 zile; dar amintiți-vă că cu cât le păstrați mai mult, cu atât mirosul caracteristic crește.
Fiind legume delicate și, prin urmare, ușor perisabile, este recomandabil să le consumăm foarte proaspete, de asemenea, pentru a putea beneficia pe deplin de proprietățile lor.
Proprietățile și avantajele conopidei
Conopida este bogată în minerale și vitamine, în special vitamina C. Ele sunt, de asemenea, alimente antioxidante și antiinflamatoare.
Acestea sunt indicate în cazul diabetului deoarece acestea contribuie, prin acțiunea lor, la controlul zahărului din sânge. Unele studii științifice recente le atribuie proprietățile anticanceroase.
Concentratul de conopidă este un remediu natural valabil împotriva răceliilor . Conopidele ajută, de asemenea, la reglarea bătăilor inimii și la menținerea controlată a tensiunii arteriale ; ele stimulează funcționarea tiroidei și sunt utile în dieta celor care suferă de colită ulcerativă. Un remediu real!
Calorii și valori nutritive ale conopidei
100 g conopidă fiartă conține 40 kcal / 167 kj.
Mai mult, în 100 g de produs găsim:
- Apă 84, 20 g
- Carbohidrații disponibili 4.40g
- Zahăr 3, 90g
- Proteină 5, 30 g
- Grăsimi 0, 30g
- Colesterol 0g
- Fibră totală 2, 40g
- Vitamina A 60μg
- Vitamina C 28 mg
Conopide, aliați de
Sistemul cardiovascular, tiroidian.
Descoperiți caracteristicile fructelor și legumelor în ianuarie
Curiozitate despre conopida
Nu numai copiii se nasc sub varza, chiar si papusi. De fapt, există o serie de păpuși: copila de varză, care are caracteristica de a ieși din varză mare; ele sunt diferite unul de celălalt, nu există nici doi, la fel ca și copiii.
În Italia, în realitate, aceste păpuși erau o modă din a doua jumătate a anilor optzeci și acum nu se mai găsesc; pachetul conține, de asemenea, certificatul de naștere completat cu date cu caracter personal.
În Statele Unite, în schimb, aceste păpuși sunt încă destul de răspândite și sunt publicate pe un site frumos.
O reteta cu conopida
Conopida conopida . Este o rețetă foarte simplă, ideală ca o farfurie și cu un conținut redus de calorii.
ingrediente:
- un conopidă,
- pesmet,
- ulei de măsline,
- sare,
- Parmesan.
Procedură: spălați și tăiați conopida în bucăți și gătiți-o în apă clocotită timp de aproximativ 20 de minute. Ungeți un vas de coacere și acoperiți fundul și marginea cu pesmetul. Se toarnă peste conopida gătită, după ce se scurge bine. Sprângeți cu o mulțime de pesmet și o mână de parmezan; adăugați o lingură de ulei de măsline. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute. Pentru a oferi acestui fel de mâncare un gust mai picant, puteți adăuga o mână de piper negru.
