Deficiența vitaminei se numește hipovitaminoză și se găsește atunci când vitaminele sunt prezente în cantități insuficiente sau limitate în organism sau chiar avitaminoză când una sau mai multe vitamine specifice sunt complet absente. Să aflăm despre simptomele, cauzele și cum să le vindece prin alimente.
Simptome de deficit de vitamina
Deficitul de vitamine poate provoca diferite tipuri de tulburări și boli. Vitaminele sunt de fapt importante pentru echilibrul și sănătatea omului din fiecare grupă de vârstă, deoarece întăresc corpul și îl protejează.
Prin urmare, cu vitamine trebuie acordată atenție: nu trebuie să fie nici în exces, nici în defect. Într-o imagine globală, putem spune că:
vitamina A este responsabilă de protecția pielii și părului,
vitamina B pentru buna funcționare a metabolismului,
vitamina C pentru menținerea corpului și protejarea acestuia,
oase vitamina D,
vitamina E este un antioxidant,
vitamina K acționează ca regulator al funcțiilor sanguine.
Simptomele lipsei lor provin din slăbirea părților exterioare ale corpului, cum ar fi pielea îmbătrânită, vederea ce devine din ce în ce mai încețoșată, părul căzând, dinții și unghiile care se rup sau se înfulecă, până la pierderea a funcționalității unor organe și sisteme importante ale corpului .
Acestea pot include afectarea sistemului cardiovascular, metabolismul bazal, producția de proteine și echilibrul colesterolului și a grăsimii din organism. O lipsă importantă a vitaminelor cauzează dezechilibru, de asemenea, la nivelul sistemului nervos, la ficat și cauzează o degenerare a țesuturilor . De asemenea, pot apărea afecțiuni cardiovasculare, arteroscleroză, accident vascular cerebral și infarct miocardic .
Vitamine și proprietățile acestora
Cauzele de deficit de vitamina
Cauzele de deficit de vitamina pot fi variate. În funcție de tipul de vitamină numit, pot exista cauze legate de nutriție, dar și patologii sau tulburări particulare asociate absorbției lor.
În multe țări, ca și în Italia în ultimul timp, tot mai mulți oameni au crescut consumul de alimente prefabricate, congelate și congelate, rafinate, prelucrate, care conțin niveluri ridicate de calorii, grăsimi și proteine, dar sunt adesea sărace în vitamine. Aceasta ar putea fi o altă cauză a lipsei lor.
Vitaminele scad, de asemenea, datorită nevoii lor crescute și neașteptate, cum se întâmplă de exemplu în timpul sarcinii, sau din cauza modificărilor intestinale care împiedică absorbția acestora, ca în cazul unor patologii.
Alcoolismul poate fi, de asemenea, o cauză a deficienței vitaminei. De obicei, administrarea dozelor de vitamine, prin alimentație sau temporar prin administrarea de suplimente specifice, este suficientă pentru a elimina simptomele.
Vitamina deficienta si nutritie
O dietă echilibrată și variată, care include legumele și fructele consumate zilnic, alimentele întregi, cerealele și uleiurile vegetale asigură un aport corect de vitamine și substanțe nutritive. Chiar și alimentele precum semințele și nucile, care nu apar atât de des pe mesele italiene, trebuie considerate suplimente de vitamine excelente.
Consumul de carne de animale mărește prezența vitaminei; în dietele vegetariene și vegane, este esențial să cunoaștem bine alimentele pentru a putea integra, prin prepararea produselor și combinația lor, aportul zilnic corect de vitamine, necesar pentru a evita deficiențele. Chiar și pentru cei care suferă de boala celiacă sau prezintă patologii particulare, respectarea unei anumite alimentații este foarte importantă.
Uleiul de măsline, legumele cu frunze proaspete verzi, laptele și derivații, ouăle sunt complemente vitaminice la fel de fundamentale pentru organism.
