Ce sunt macadamia nuci
Fructul arborelui Macadamia, botanic cunoscut sub numele de Macadamia integrifolia, este nuci Macadamia.
Este un nativ vesnic verde pentru Australia, nuci sale sunt bogate în minerale și vitamine utile pentru metabolism, ajuta la lupta împotriva radicalilor liberi și să păstreze oasele în stare bună de sănătate.
De fapt, printre semințele de ulei sunt cele cu cel mai mare conținut de acizi grași mononesaturați : până la 70% .
Acestea sunt fructe foarte nutritive, care conțin în principal calciu, fosfor și vitaminele A, B1 și B2 , dar și antioxidanți naturali prețioși și cantități mari de acid palmitoleic .
În general, se recomandă să luați o doză de două nuci de macadamia pe zi .
Macadamia nuci, antiinflamatoare naturale
O cercetare din ianuarie 2017, publicată de Wiley Online Library, evidențiază efectele pe care uleiul de Macadamia le-ar avea asupra inflamației musculare și a profilului oxidativ după exerciții fizice.
Efectele benefice înregistrate pe șoareci ar fi legate și în principal legate de prezența acidului palmitoleic, un antioxidant natural.
Considerat un elixir real al vieții lungi, acestea ar avea, prin urmare, efecte pozitive asupra metabolismului și ar trebui considerate un aliat prețios pentru a lupta împotriva radicalilor liberi și a îmbătrânirii celulare .
După cum sugerează site-ul Arthritis.org, nuci de macadamia sunt printre cele mai bune alimente pentru combaterea inflamației, deoarece conțin cantități bune de vitamina E și aminoacizi arginina, care joacă un rol important în menținerea inflamației sub control.
Cum și unde să cumpărați nuci de Macadamia
Foarte greu de rupt, nuci de macadamia sunt de obicei vândute deja în coajă.
Astăzi se găsesc cu ușurință în cele mai furnizate supermarketuri, dar și în magazinele care vând produse ecologice și naturale .
Fairtrade Nucile de macadamia sunt cele care garantează un lanț de producție care respectă teritoriul și locuitorii săi, având în vedere că provin adesea din țări precum Bolivia, Brazilia și Guatemala, care nu sunt scutite de exploatare.
Prețul este de aproximativ 3 euro pe hectar. De asemenea, le puteți cumpăra în pachete de un kilogram, astfel încât să puteți salva ceva.
Curiozitate: numele genului "Macadamia" este un omagiu pentru omul de știință și politician John Macadam, un coleg al botanistului Mueller, care a fost primul care le-a descris!
