Să vedem ce fructe și legume să cumpere în februarie.
Legume din februarie
În coșul de cumpărături din fructe și legume din februarie, nu trebuie ratat șarpele, bogat în vitamine, săruri minerale și acid folic. Datorită gustului său delicat și dulce, carnea este, printre legumele din februarie, una dintre cele mai apreciate. Se dă preparate diferite și este excelent, împreună cu spanacul, de a pregăti o herbonă lacomă sau ca ingredient principal al altor plăcinte savuroase.
De asemenea, tipic pentru februarie este de anghinare din Ierusalim, cunoscută și sub denumirea de germane germane, pentru a fi mâncat aburit sau brut în salate. Principala caracteristică a acestui tuber este bogăția fibrelor, comparativ cu un aport caloric foarte limitat. Topinambur reglează intestinul și este bogat în inulină.
Sucul roșu nu poate fi ratat, cunoscut pentru prezența antioxidanților și beneficiile pe care acesta le aduce întregului sistem cardiovascular .
Fructe februarie
Printre fructele de sezon disponibile în februarie se mai găsesc mere, de toate culorile; de citrice, chiar și pentru puțin timp; și kiwi . Dintre fructele și legumele din februarie, aceste produse nu pot lipsi, dar este recomandabil să umpleți căruciorul și cu fructe uscate, foarte utile în lunile de iarnă, în special pentru proprietățile sale de remineralizare.
Citricele, foarte bogate în vitamina C, sunt utile pentru a preveni răcelile tipice de iarnă, dar kiwi este chiar mai bogat decât această vitamină, de asemenea excelent pentru funcțiile sale diuretice și laxative.
Și să nu uităm merele, alegându-le întotdeauna diferite culori, pentru a schimba puțin dieta de iarnă și pentru a face tabelul de februarie mai colorat. Un măr pe zi, știi tu, ia doctorul și ... dacă se spune ... trebuie să crezi.
