Ceai de fenicul pentru copii



Fenicul ( Foeniculum vulgare ) este o plantă tipic erbacee mediteraneană, aparținând familiei Umbelliferae . Întotdeauna cunoscut pentru proprietățile sale aromatice, digestive și diuretice, este folosit nu numai în produsele alimentare, ci și pentru prepararea ceaiurilor din plante și decocturile de vindecare. Având în vedere ușurința infuziilor obținute din planta de fenicul, aceasta este potrivită și pentru copiii mai mici . Să aflăm mai bine.

Descrierea plantei

Există două soiuri de fenicul, agricol (sau dulce) și sălbatic. Primul este cel pe care îl folosim în mod obișnuit în bucătărie, din care consumăm teaca cu fața în alb care se dezvoltă la bază. Fenicul este o plantă anuală sau bienală, are o rădăcină de taproot, iar inima este albă, obținută datorită tehnicii de înălbire prin topirea pământului.

Fenicul sălbatic, pe de altă parte, este o plantă perenească care crește spontan și produce umbrele cu flori galbene, din care se obțin fructe, cele utilizate în mod obișnuit pentru a aroma feluri de mâncare și, de asemenea, numite semințe.

Utilizarea și proprietățile fenicului

Fenicul este utilizat pe scară largă atât în ​​bucătărie, cât și în medicina pe bază de plante. Datorită proprietăților sale digestive, este util pentru întregul sistem gastrointestinal, deoarece previne formarea gazului intestinal și acționează asupra contracțiilor abdominale, datorită prezenței anetolului .

Fenicul are, de asemenea, proprietăți purificante, antiinflamatoare și bogat în flavonoide. În bucătărie puteți folosi toate părțile de fenicul. Inima albă a fenicului cultivat poate fi consumată ca materie primă în salate sau fiartă și gratinată.

Pe de altă parte, florile proaspete sau uscate, fructele și frunzele sunt folosite ca fenicul sau fenicul sălbatic. Există, de asemenea, un "lichior de fenicul", făcut cu flori și fructe proaspete.

Ceai de fenicul pentru copii

  • Caracteristici : Combate spasmele intestinale în copilăria timpurie.
  • Rețetă : zdrobiți fructele fenicului, cele numite adesea semințe, și le puneți în perfuzie timp de aproximativ 10 minute în apă clocotită.
  • Utilizați : consumați înainte de a merge la culcare.
  • Proprietăți : antispastice, carminative, antibacteriene.

Articolul Precedent

Floare-terapeutul, cine este și ce face

Floare-terapeutul, cine este și ce face

Floraristul este un consultant expert în relația de ajutor prin aplicarea sistemului natural de flori . Să aflăm mai bine. > > > Ce face floare-terapeutul? Floroterapeutul urmărește metoda terapeutică proiectată de medicul Edward Bach pornind de la convingerea că fiecare boală corespunde unei primejdie psihologice precise. Metoda c...

Articolul Următor

Papain: proprietăți, utilizare, contraindicații

Papain: proprietăți, utilizare, contraindicații

Papainul este o enzimă proteolitică extrasă din latexul fructului papaya, cu o acțiune digestivă și antiinflamatoare. Să aflăm mai bine. > > > > Papaya de fructe din care se obține papain Ce este papainul Papainul este o protează sulfhidril extrasă din planta papaya ( Carica papaya L.). Utiliza...