Cumin este o planta care produce seminte cu un parfum aromatic puternic folosit atat in bucatarie, cat si ca un remediu natural pentru mentinerea sanatatii.

În special vorbim despre chimenul negru cunoscut cu numele științific de Nigella sativa aparținând familiei umbrelă cum ar fi mararul, fenicul și patrunjelul.

Cuminul este originar din zona mediteraneană, dar numele său are mai mult decât un traseu care provine din țările arabe. De fapt, din cuvântul Kamun, sămânța binecuvântată a fost latinizată în Cuminiu . În Siria, Turcia, Grecia și Persia această plantă a crescut din cele mai vechi timpuri și există chiar și urme de ea în urmă cu 6000 de ani când a fost folosită atât pentru scopuri aromatice, cât și pentru scopuri medicinale.

Uleiul de macin este de fapt cunoscut deja în Egiptul antic și chiar și faraonii îl foloseau pentru a rămâne sănătoși și pentru frumusețea corpului. În China și India, de asemenea, uleiul de chimen a fost folosit în medicina naturala pe bază de plante atât de mult încât era cunoscut ca elixirul vieții lungi.

Planta de cumin

Planta de chimen este o plantă verde-stemmed, care crește aproximativ 20 de centimetri și are frunze lungi cu flori care infloresc într-o inflorescență în formă de umbrelă. Fructul chiminei este uscat și seamănă cu o sămânță din cauza dimensiunilor sale mici. Culoarea chiminei este maro cu dungi longitudinale întunecate și este recunoscută pentru mirosul puternic aromatic pe care îl posedă.

Cuminul este colectat, uscat și utilizat pur și simplu atât de natural, când vrem să îl folosim în bucătărie sau să pregătim un ceai din plante sau îl putem folosi în pudră.

Din fructele chiminei se extrage un ulei bogat în substanțe aromatice care este folosit în scopuri sănătoase pentru multe tulburări ale corpului.

Combinatul chimic

Cimina conține multe substanțe nutritive, cum ar fi sărurile minerale, cum ar fi fier, potasiu, magneziu, fosfor, zinc și calciu, precum și multe vitamine B cum ar fi B1, B2 și B3, dar și vitaminele A, C și E. Este bogat în acizi grași esențiale cum ar fi acidul linoleic, acidul oleic și alte substanțe importante cum ar fi acidul folic, palmitolul, acidul stearic și beta sitosterolul.

Proprietăți ale uleiului de chimen

Fructele de chimen sunt supuse extracției la rece și din această procedură se obține uleiul de chimen care este utilizat ca o fitoremediere naturală vândut ca ulei lichid sau în capsule cu doză unică.

Utilizarea directă a uleiului de chimen pe piele ajută la tratarea acneei și a altor probleme ale pielii, cum ar fi dermatita. Bogăția acizilor grași, a sărurilor minerale, a vitaminelor și a antioxidanților ajută la regenerarea pielii, păstrându-l luminos, tonifiat și mai tânăr.

Uleiul de ciumă este, de asemenea, un excelent antiinflamator natural și este, de asemenea, util în cazurile de inflamație internă, cum ar fi colita, care este ușor de înăbușit și a ajutat la vindecare. De asemenea, în cazul refluxului gastroesofagian sau a gastritei, acest ulei chimic ajută la arderea și calmarea situației prin favorizarea recuperării digestiei corecte a alimentelor.

Efectul antiinflamator este, de asemenea, combinat cu alte proprietăți de ameliorare a durerii , care ameliorează problemele de nevralgie și migrene, dureri menstruale și abdominale în general, vânătăi și entorse. Utilizarea în acest caz poate fi internă ca supliment pentru uz oral și, de asemenea, ca un ulei pentru a fi utilizat local pe zona dureroasă.

Uleiul esential de ciumina este folosit in aromoterapia ca sedativ si sedativ.

Întregul sistem digestiv este ajutat în activitatea sa și, de asemenea, uleiul de chimen are proprietăți carminative care facilitează eliminarea gazelor intestinale prin atenuarea problemelor de umflare, flatulență și dureri abdominale.

Uleiul de ciumă are proprietăți eupeptice care servesc la stimularea apetitului și la activarea sucurilor gastrice ale stomacului și intestinului, facilitând astfel din nou toate funcțiile digestive. Aroma sa, de asemenea, reușește să contracareze problemele de halitoză.

Chiar și alergiile diverse pot fi ținute sub control și evitate dacă folosim ulei de chimen ca preventiv cel puțin o lună.

Sistemul imunitar este consolidat și, mai presus de toate, căile respiratorii sunt mai protejate atunci când folosim uleiul de chimen deoarece contracarează intrarea germenilor și a bacteriilor responsabile de problemele sezoniere clasice, cum ar fi tusea și răceala. Utilizarea uleiului de chimen este, prin urmare, utilă și pentru ameliorarea răspunsului imun și pentru combaterea atacurilor externe de către agenții patogeni.

În cele din urmă, uleiul de chimen bogat în săruri minerale este un supliment excelent, cum ar fi furnizarea unei doze bune de fier util în cazurile de anemie. Sau este un bun ajutor pentru a reduce colesterolul deoarece conține uleiuri vegetale naturale care reechilibrează trigliceridele circulante.

În concluzie, uleiul de chimen este un aliat valoros pentru sănătatea noastră și acest lucru a fost ceva pe care deja îl cunoscuseră vechii anticani, așa cum o numesc "sămânța binecuvântată" care dă bunăstare.

Citiți și ulei de esență chimică împotriva nervozității >>