Fructe și legume din iunie



Printre legumele din iunie se găsesc usturoiul, sfecla, busuiocul, chard, morcovi, castraveți, ceapă, ceapă de primăvară, fasole, fasole verde, fasole largă, cartofi noi, ardei, mazăre, roșii, ridichi, rachetă, telina verde și dovlecei . Și totuși flori de dovleac și dovlecel, salată.

În schimb, printre fructele din iunie găsim caise, cireșe, căpșuni și căpșuni sălbatice, zmeură, pepene, loquats, pere, piersici și prune .

Fructele și legumele din iunie nu numai că satisfac palatul pentru dulceața și prospețimea lor, ci ajută la menținerea nivelului adecvat de hidratare în organism, datorită conținutului ridicat de apă, un echilibru necesar cu sosirea primului cald . Ele sunt, de asemenea, sănătoase și ușoare, excelente pentru dieta de vară !

Iată regina indiscutabilă a legumelor

O sursă de folat, potasiu și vitaminele A și C, dovleceii conțin puține calorii, sunt foarte bune pentru piele și sunt extrem de versatile în bucătărie.

Din primul: salate risottos, orz sau quinoa cu ghimbir și menta, paste reci și fierbinți, merge foarte bine cu șofranul; la principalele cursuri: umplute, tocurate în bușteni cu usturoi și rozmarin sau menta, marinate cu lămâie, sare și piper.

Zucchini și flori de dovleac sunt protagoniștii absolut ai sezonului.

Vasile: planta regală de vară

Și niște portocale în fructe

Iată toți aliații bronzului! Caise, pepene galben, percoche, piersici . Acest tip de fructe trebuie consumat imediat, deoarece se deteriorează rapid, bogat în vitaminele B, C, PP, vitamina A și carotenoizii, fiind prietenos cu pielea, părul și cuiele .

În special, caisul este bogat în potasiu, magneziu, fier și calciu, elemente esențiale pentru organism. Aveți grijă să nu exagerați, deoarece sunt un laxativ !

Cafea de desert

Aici este o rețetă simplă și rapidă de vară cu caise.

Ingrediente :

> 12 caise,

> 400 ml lapte de migdale,

> 4 linguri de miere,

> scorțișoară,

> 10 cuburi de gheata.

Pregătirea : gătiți caisele timp de 10 secunde într-o tavă plină cu apă clocotită, curățați-le și tăiați-le în bucăți. Într-un mixer puneți caisele, laptele, mierea, gheața și scorțișoara și amestecați. Lăsați amestecul în frigider timp de cel puțin o oră sau, în orice caz, până când este gata de servire. Înainte de a aduce la masă, se toarnă amestecul în cupele de sticlă și se decorează totul, la gust, cu frișcă și ciocolată amară.

Descoperiți rețetele vegane cu produsele din iunie

Articolul Precedent

Chitosan: proprietăți, utilizare, contraindicații

Chitosan: proprietăți, utilizare, contraindicații

Chitosan este o polizaharidă extrasă din chitină prezentă în scheletul cristalelor marine utile pentru reducerea greutății corporale și controlul colesterolului , deoarece are capacitatea de a lega grăsimile în sine, împiedicându-le să se acumuleze. Să aflăm mai bine. Crustacee din care se extrage chitosanul Ce este chitosanul Chitosanul este o polizaharidă liniară , compusă din D-glucozamină și N-acetil-D-glucozamină , care protejează crustaceele și insectele, dând duritate și rezistență la cochilii, cochilii și cochilii. Unde este chitosanul? Chit...

Articolul Următor

Crampe musculare, cauze și tratamente

Crampe musculare, cauze și tratamente

Crampele musculare se manifestă ca dureri bruște și acute. Acestea rămân pentru câteva secunde sau chiar pentru minute întregi, făcând membrele afectate sau o parte a corpului inutilizabile: mușchii nu mai răspund. Crampele constau în contracții bruște și dureroase ale musculaturii voluntare. Să vedem cauz...