Uleiul de argan este un ulei vegetal, printre cele mai rare și cele mai prețioase din lume.
Dacă este luat intern, este o sursă de nutrienți importanți cu proprietăți antioxidante, cum ar fi omega-3 și vitamina E.
Dacă se aplică extern, acesta efectuează o acțiune hrănitoare și fermă, ceea ce îl face un adevărat elixir de frumusețe pentru piele, mai ales cel uscat. De fapt, pielea uscată este mai sensibilă și mai predispusă la fisuri, riduri, vergeturi și iritații, deoarece balanța naturală a hidrolipidelor este modificată. În consecință, țesutul pielii își pierde elasticitatea, compactitatea și tonusul.
Schimbările bruște ale temperaturii, smogului, vântului, aerului uscat în încăperi încălzite sau cu aer condiționat sunt dușmani ai pielii, îi împiedică capacitatea de regenerare și provoacă îmbătrânirea prematură a pielii.
Proprietățile și avantajele uleiului de argan
Uleiul de argan conține mai mult de 80% acizi grași nesaturați (34% linoleic, 0, 1% linolenic și 46% oleic), în timp ce în rândul celor saturați componenții principali sunt acidul palmitic 13% și acidul stearic 5% .
Acest ulei vegetal este bogat în tocoferoli (dintre care cea mai abundentă este γ-tocoferolul), flavonoide, carotenoide și xantofile, steroli și triterpene. Acestea sunt ingrediente active care asigură alimentarea țesuturilor și contracarează pierderea elasticității, împiedicând apariția ridurilor. Vitamina E, conținută în acesta, contracarează oxidarea acizilor grași, prevenind astfel îmbătrânirea prematură a pielii. În cele din urmă, fitosterolii (schottenolo și spinasterolo) aproape absenți în celelalte semințe de ulei, joacă o acțiune liniștitoare pe pielea iritată, înroșită și crăpată, reducând senzația de mâncărime.
Utilizare internă
Acest ulei prețios ajută de asemenea la controlul nivelului de colesterol din sânge (LDL), protejând corpul de acțiunea radicalilor liberi care determină îmbătrânirea celulară. În plus, uleiul de argan are o acțiune preventivă în comparație cu bolile reumatice și cardiovasculare și stimulează capacitatea creierului.
Se poate administra pe cale orală sub formă de perle, ca supliment alimentar pentru păr, sau folosit în dieta de zi cu zi, pentru a se îmbraci salate și alte feluri de mâncare crude . Combinată cu migdale și miere, este un ingredient în amlou beldi, crema tradițională marocană, care este oferită vizitatorilor astăzi, împreună cu ceaiul de mâncare și pâine, ca un semn de primire.
Utilizarea externă a uleiului de argan
După cum am văzut, datorită prezenței vitaminei E și a antioxidanților, uleiul de argan are o acțiune protectoare asupra pielii, protejându-l de agenți externi cum ar fi soarele sau frigul și smogul. Acest ulei vegetal este utilizat în cosmeticele naturale pentru îngrijirea feței și a corpului, deoarece hrănește și hidratează atât pielea, cât și părul uscat, fragil, fragil și fără lustruire. Doar câteva picături aplicate direct pe piele sau, în mod alternativ, este mai bine să le introduceți ca un ingredient prețios în cremele de casă.
Proprietățile emolientă și de tonifiere îl fac cel mai bun ulei cu o activitate de întărire, adecvat pentru tratarea pielii îndoite. Este esențial să contracarăm formarea vergeturilor, în special în timpul sarcinii, pentru a lupta împotriva ridurilor și pentru a restabili elasticitatea și tensiunea la pielea uscată, sensibilă și deshidratată.
Prin îmbunătățirea hidratării pielii, uleiul de argan poate, de asemenea, să mărească apararea țesuturilor, să atenueze roșeața și eczemele și să promoveze procesele de vindecare a arsurilor sau vindecarea arsurilor solare . Acțiunea sa liniștitoare este utilă în caz de distorsiuni și vânătăi. Nu mai puțin important este proprietatea antiseptică suplimentară împotriva microorganismelor care cauzează infecții ale pielii, dermatită și psoriazis.
Fiind un ulei absorbant rapid, care nu lasă ulei, și având un cost ridicat, uleiul de argan nu este deosebit de potrivit pentru a fi folosit "absolut" pentru masaje, dar poate fi diluat pentru a îmbogăți alte uleiuri mai puțin prețioase.
Uleiul de argan printre remedii naturale pentru cercurile întunecate
Descrierea plantei
( Argan spinosa - Sapotaceae)
Numele "argan" cu care este cunoscută planta corespunde denumirii locale, în limba berberă (tashelhit ) și înseamnă " ulei" .
Argan sau argan este un copac endemic, adică se dezvoltă spontan exclusiv pe teritoriul Marocului, în special în zonele de sud-vest, în câmpia Souss, unde se formează o pădure imensă, Arganeraie, care a devenit un sit al patrimoniului UNESCO.
În ciuda faptului că este o plantă veșnic verde, își pierde frunzele în momente de stres de apă, reușind astfel să se adapteze perfect la climat de rigoare uscată și inospitalieră. Are ramuri spinoase (de aici epitetul spinoasc), ajunge la 8-10 metri și este foarte rezistent: poate trăi chiar 150-200 de ani.
Frunzele sunt largi și rotunjite, trunchiul, cuțitul și trunchiul destul de scurt, adesea format din mai multe părți interconectate unul cu celălalt. Frunzele, verde închis și piele, servesc drept mâncare pentru cămile și capre. Acestea din urmă nu ezită să urce pe ramuri pentru a le arde. Florile albe devin galben-verzui și apar între mai și iunie. Fructul este un bob de carne asemănătoare cu miezul, oval, fusiform, de aproximativ 30 mm lungime, galben-brun când este coapte și care conține o piuliță foarte tare, care protejează trei " pietre" .
Această plantă este un element indispensabil pentru menținerea intactă a ecosistemului fragil al acestei regiuni a Africii atlantice, la granița cu deșertul: rădăcinile sale, penetrarea uscăciunii pământului pietros, încetinirea eroziunii solului și încetinirea deșertificării progresive a teritoriu.
Procesarea uleiului de argan
Uleiul de argan se obține prin presarea semințelor, care se găsesc în fructele plantei. Procesată într-un mod semi-artizan pentru a-și păstra toate caracteristicile și, în același timp, garantează calitatea și siguranța, uleiul este produs de o cooperativă de femei din Essaouira, pentru care este o sursă importantă de venit.
Producția acestui ulei necesită un proces laborios care, până de curând, a fost realizat în întregime manual. Cea mai laborioasă operațiune constă în îndepărtarea inițială a celulozei (destinată hrănirii bovinelor) și în extracția ulterioară a nucului coriaceos conținut în fruct. Ulterior, cu ajutorul unei pietre rotative, asemănătoare cu pietrele moi utilizate pentru producția de ulei de măsline, procedăm cu presarea mecanică a semințelor, din care se extrage uleiul: pentru a obține un litru fructele cel puțin necesare 8 copaci și aproximativ 14-16 ore lucrătoare . Randamentul scăzut și procesul laborios de muncă contribuie, de fapt, la creșterea prețurilor .
În prezent, costul uleiului de argan este mult mai mare decât cel al uleiului de măsline, atât de mult încât să ajungă și să depășească 50 de euro pe litru: nu este o coincidență faptul că este definit ca aurul deșertului .
