Mango și chia: protagoniști ai bunăstării

Granita cu mango, inghetata de mango, mango chutney si smoothie pentru nici un sfarsit ... Se pare ca in aceasta vara sa domine ca regele fructelor este portocaliu tropical! Aici vă aflați, pentru a vă asigura că nu pierdeți nimic și că vă duceți înapoi în zilele de vară fierbinte și inactiv, care ne salută, chiar și rețeta de budincă - un fel de budincă - cu semințe de mango și chia .

Te întrebi dacă o gustare ca asta e bună? Aflați că semințele de chia, bogate în calciu, vitamina C și omega 3, sunt utile pentru sănătatea intestinului și a sistemului nervos, dar nu numai; în timp ce mango r bogat în vitamina A este util pentru constipație, retenție de apă și stres. Tot ce ai nevoie este o plimbare într-un magazin etnic sau un supermarket bine aprovizionat.

Rețeta pentru budinca de mango și semințele de chia

ingrediente

> 30 g de semințe de chia;

> 200 ml de lapte de nucă de cocos;

> unele semințe de vanilie;

> 150 ml de apă (sau apă de cocos, dacă o găsiți);

> un mango coapte;

> suc de lămâie pentru a gusta fulgi de cereale sau nuci prăjiți și nucă de cocos pentru a decora.

preparare

Puneți semințele de chia într-un castron mare sau castron, adăugați laptele de nucă de cocos, apă și câteva semințe de vanilie. Se amestecă bine cu o lingură, se sigilează totul bine sau cu un film și se lasă să se odihnească timp de aproximativ două ore .

Între timp, curățați și coajați mango-ul, tăiați-l în bucăți, puneți-l într-un blender și întoarceți-vă. Păstrați câteva piese pentru a decora. Adăugați sucul de lămâie filtrat și operează pentru ultima oară, obținând un piure gros și moale .

Pentru pregătirea budinței, luați niște borcane de sticlă (chiar și cele reciclate din iaurt, miere și dulcețuri sunt fine), dați viață budinca, făcând un strat de pudră de mango și unul din budinca chia, alternându-le. Decorează gustul cu mango cubuleț și fructe uscate sau cereale. Serviți așa cum este sau puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră pentru al face mai proaspăt.

Variații: în locul laptelui și a apei de nucă de cocos, puteți folosi lapte vegetal, de exemplu lapte de migdale sau de alune.